Boulangerie, pâtisserie MATFER BOURGEAT
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Lame flexible en acier inoxydable et manche en polypropylène surmoulé. Aucun espace entre la lame et le manche et aucun résidu alimentaire ne peut se glisser entre les deux. Idéale pour étaler un glaçage, lisser une mousse, prélever et disposer des pièces sur l'assiette.