Tourtière ronde perforée à bord bas, en tôle d’acier bleuie, idéale pour la cuisson des tartes, pâtes feuilletées ou brisées, pizzas… 

Tôle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation. Perforations : forme, taille et dispersion étudiées pour optimiser la circulation de l’air chaud. Excellente communication de la chaleur : réaction de Maillard facilitée pour des pâtisseries dorées et croustillantes.

Temps de cuisson plus court. Tourtière durable et indéformable.