Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox. Ne se déforme pas.
Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés. Non démontable. Ne se perd pas. 
Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes. 

Parfait pour les pâtés en croûte, mais aussi les pains moulés, pains spéciaux, saucissons briochés, pains d’épices ou encore cakes salés ou sucrés.
Peut être associé à du papier cuisson pour certaines pâtes.