Plaque à four à double paroi isolante en acier revêtu, pour une montée en température modérée qui permet de garder humide le fond des biscuits ou gâteaux et de ne pas les assécher. Idéale pour la confection des cookies et des coques de macarons. La plaque est équipée d'une poignée pour une manipulation facile. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme.