Moule cannelé au bord évasé, spécialement conçu pour la réalisation de tartes aux fruits frais au design traditionnel. Simple d'utilisation : cuire la génoise dans le moule, démouler et retourner le fond de tarte avant de le garnir. Excellents résultats de cuisson grâce à l’acier : le moule atteint de hautes températures permettant la réaction de Maillard. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme.